การขาดวิตามินบี 6, บี 12 และบี 9 ส่งผลต่อสุขภาพหัวใจอย่างไร?

การขาดวิตามินบี 6, บี 12 และบี 9 มีผลกระทบต่อสุขภาพหัวใจอย่างมีนัยสำคัญ โดยเฉพาะในผู้ที่สูบบุหรี่ ซึ่งการสูบบุหรี่ทำให้ร่างกายมีปริมาณวิตามินบีเหล่านี้ต่ำลง ส่งผลให้ระดับสารโฮโมซิสเตอีนในร่างกายเพิ่มสูงขึ้น สารโฮโมซิสเตอีนเป็นสารที่เกิดจากการเผาผลาญของกรดอะมิโนเมไธโอนีน ซึ่งมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด โดยเฉพาะโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน การมีระดับโฮโมซิสเตอีนสูงจะทำให้หลอดเลือดแข็งตัวและเกิดการอุดตันได้ง่ายขึ้น ส่งผลให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดต่างๆ นอกจากนี้ วิตามินบี 6, บี 12 และบี 9 ยังมีบทบาทสำคัญในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและการทำงานของระบบประสาท การขาดวิตามินเหล่านี้จึงไม่เพียงแต่ส่งผลต่อสุขภาพหัวใจ แต่ยังส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมของร่างกายอีกด้วย ดังนั้น การรักษาระดับวิตามินบีในร่างกายให้เพียงพอจึงเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

เรียนรู้เพิ่มเติม